《冬至忆军中女兵》 作者：
李树萍
内容：天寒数九鹊成行，瑞雪留声进膳房。竹老门前迎客舞，梅姨正室待亲忙。金瓢舀起财缘宝，玉碗盛来如意琅。入座添杯卿未在，离家军嫂驻边疆。
注释：“扁食”是饺子别名。“和汤”喝饺子汤。
《冬至饺子》 作者：
佚名
内容：案板方方刀光寒，或菜或肉剁成馅。筷子取馅面中填，皮薄馅大锅不沾。山西陈醋山东蒜，饺子浮沉几人馋？
《冬至吃饺子》 作者：
李树萍
内容：冬至北方吃饺子，碗中香醋扁食船。和汤大蒜三杯酒，躺倒舒服欲作仙。
注释：“扁食”是饺子别名。“和汤”喝饺子汤。
《冬至来临喜非常，饺子香味满家乡。 内容：
皮薄馅嫩充口舌，团圆之乐共欢畅。
《七律·冬至饺子宴》
作者： 佚名 内容
这些诗词从不同角度描绘了冬至吃饺子的场景和氛围，既有对制作过程的描述，也有对品尝美味的感受，还有对团圆和欢乐的赞美。