苏北地区的大专院校包括但不限于以下几所：
1. 常州工学院
2. 江苏理工学院
3. 常州工程职业技术学院
4. 常州工业职业技术学院
5. 苏宁师范高等专科学校
6. 徐州工程学院
7. 淮海工学院
8. 徐州幼儿师范高等专科学校
9. 宿迁职业技术学院
10. 淮安信息职业技术学院
11. 连云港高等师范专科学校
12. 徐州建筑职业技术学院
13. 江苏护理职业学院（位于淮安，以护理类专业闻名）
14. 江苏电子信息职业学院（位于淮安，是苏北地区唯一的信息类职业学院）
15. 南京铁道职业技术学院（以高铁类专业闻名长三角）
16. 南京信息职业技术学院（以信息计算机产业类专业著称）
17. 南京工业职业技术学院（以机电类专业著称）
18. 苏州工艺职业技术学院（以数字媒体艺术、工艺美术、视觉传达等专业著称）
这些学校提供多样化的专业，包括工程、师范、医学、电子信息、铁道、信息计算机产业、机电以及艺术类等，为学生提供了丰富的教育选择。
如果您需要更详细的信息，比如学校的具体专业、录取分数线、就业情况等，请告诉我，我会尽力提供帮助