《菜根谭》中描写人生不易的句子包括：
人情反复，世路崎岖。这句话表达了人生之路充满变数和挑战，人心难测，世事难料。
天地有万古，此身不再得；人生只百年，此日最易过。这句话强调了人生短暂，时光易逝，生命一旦失去便无法复得。
居逆境中，周身皆针砭药石，砥节砺行而不觉；处顺境内，眼前尽兵刃戈矛，销膏靡骨而不知。这句话描绘了人在不同境遇下的不同表现，逆境中如同接受锻炼，顺境中却容易消磨意志。
贫不足羞可羞，可羞是贫而无志，贱不足恶，可恶是贱而无能。这句话鼓励人们要有志向和能力，不要因为贫穷或地位低微而感到羞愧或憎恨。
遭一蹶者，得一便；经一事者，长一智。这句话意味着经历挫折和困难可以使人获得成长和智慧。
德者才之主，才者德之奴。这句话强调了品德的重要性，有德之人能够驾驭才能，而才能也会成为品德的奴隶。
交友须带三分侠气，做人要存一点素心。这句话提醒人们在交友和做人时要保持真诚和侠义。
这些句子共同描绘了人生的不易，既有对人生短暂和世态炎凉的感慨，也有对品德和智慧的强调，鼓励人们在面对困难和挑战时保持坚韧和明智。