是的，大专生可以在江苏当兵。根据《中华人民共和国兵役法》和相关规定，以下是有关大专生当兵的一些要点：
年龄要求
男性：普通高等学校在校生可放宽至22周岁，高职（专科）毕业生可放宽至23周岁，本科及以上学历毕业生可放宽至24周岁。
女性：普通高中应届毕业生（含高校新生）、普通全日制高校在校生及应届毕业生，年满17至22周岁。
学历条件
大专及以上文化程度的高校毕业生符合征兵条件。
征集程序
大专生既可在学校所在地应征，也可在户口所在地应征。
在校大学生入伍需要向学校武装部门提出申请，保留学籍。
其他要求
身高需在1.65米以上，身体各项素质需达到入伍标准。
需要通过身体检查、政治审核等一系列考核。
福利政策
大专生入伍可以享受一定的优惠政策，如保留学籍、退伍后有机会专升本等。
请注意，以上信息可能随时间和政策调整而变化，建议关注当地最新的征兵公告以获得最准确的信息