数字媒体技术专业是一个涵盖多个学科领域的综合性专业，适合对数字媒体内容创作、制作、管理和技术实现感兴趣的学生。以下是一些开设数字媒体技术专业的大专院校：
山东科技职业学院
特色：电子信息为特色，工、理多学科协调发展。
专业课程：计算机图形学、计算机动画设计、游戏设计与开发、多媒体技术等。
实验室：数字图像处理实验室、计算机动画设计实验室等。
青岛职业技术学院
特色：以工为主，理、经、管、文等多学科协调发展。
专业课程：动漫制作技术专业。
烟台职业学院
特色：以工为主，理、经、管等多学科协调发展。
专业课程：数字媒体技术专业。
山东信息职业技术学院
特色：信息与通信工程学科。
湖南大众传媒职业技术学院
特色：受校友欢迎的专业包括舞蹈表演、出版商务、播音与主持等。
温州职业技术学院
特色：受校友欢迎的专业包括机械设计与制造、建筑经济管理、工商企业管理等。
浙江工业职业技术学院
特色：受校友欢迎的专业包括机械制造与自动化、国际贸易实务、计算机辅助设计与制造等。
安徽广播影视职业技术学院
特色：在数字媒体艺术设计专业方面表现突出。
合肥职业技术学院
特色：在数字媒体相关领域有较强的教育实力。
安徽新华学院
特色：在数字媒体技术专业方面有较好的排名。
南京邮电大学通达学院
特色：在数字媒体应用技术领域有较强的实力。
中国传媒大学南广学院
特色：在数字媒体应用技术领域有较强的实力。
北京工商大学嘉华学院
特色：在数字媒体应用技术领域有较强的实力。
郑州轻工业学院易斯顿学院
特色：在数字媒体应用技术领域有较强的实力。
北京印刷学院职业与继续教育学院
特色：数字媒体艺术设计专业。
四川音乐学院
特色：动画专业开办较早，有国家级特色专业。
请注意，以上信息可能随时间变化，建议您查阅最新的排名和专业信息，并访问相关院校的官方网站获取更详细的信息。