江苏省提供成人大专教育的学校包括但不限于以下几所：
1. 连云港师范高等专科学校
2. 常州工业职业技术学院
3. 南通职业大学
4. 江苏工程职业技术学院
5. 南通科技职业技术学院
6. 江阴职业技术学院
7. 南京铁道职业技术学院
8. 苏州健雄职业技术学院
9. 泰州职业技术学院
10. 苏州农业职业技术学院
11. 江苏信息职业技术学院
12. 南京信息职业技术学院
13. 苏州经贸职业技术学院
14. 无锡商业职业技术学院
15. 常州信息职业技术学院
16. 无锡职业技术学院
17. 江苏建筑职业技术学院
18. 江苏开放大学
19. 江苏省省级机关管理干部学院
20. 江苏省青年管理干部学院
21. 南京开放大学
22. 南京市职工大学
23. 空军第一职工大学
24. 江苏师范大学继续教育学院
25. 江苏科技大学成人教育学院（继续教育学院）
以上信息根据最近更新的资料整理而来，具体学校的招生专业、报名条件和教育形式，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息