在湖南省，药学专科教育方面，有几所知名的学校可以考虑：
长沙医学院：
在湖南省药学类专科高校中位列第一，拥有较强的师资力量和丰富的教学资源。
湖南医药学院：
始创于1951年，为湖南省最早开办药学教育的院系之一，拥有较好的教学质量和科研成果。
湖南中医药高等专科学校：
在中医药领域有较高的教育水平，注重培养学生的实践能力和创新精神。
湖南食品药品职业学院：
提供药学、中药学等专业，拥有完善的教学设施和实训基地。
益阳医学高等专科学校：
药学教育在湖南省内有一定的声誉，毕业生就业率高。
长沙卫生职业学院：
在湖南省内排名较好，有药学专业。
选择学校时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、实习实训设施以及就业情况等因素。建议根据个人兴趣和职业规划，对比各学校的特色和优势，做出适合自己的选择。