在考察谈话中评价同事的德能勤绩廉，应遵循以下原则和方法：
全面评价
德：评价同事的政治品德、道德品质，如是否忠诚、正直善良、团结同志、尊重他人等。
能：评估同事的工作能力、领导能力、业务水平、组织协调能力、创新能力、决策能力等。
勤：考察同事的工作态度、勤奋程度、投入程度，是否积极主动、认真负责、勤勉敬业。
绩：以实际成果为依据，评价同事的工作业绩大小和质量高低，是否对单位发展有贡献。
廉：了解同事是否廉洁自律，有无违反廉洁纪律的行为。
客观公正
评价要客观公正，避免主观臆断和偏见，注重用事实和数据说话。
指出同事的缺点和不足时，要诚恳适度，本着帮助改进和提高的目的。
具体明确
评价优点时要具体、客观、有事实依据，避免空洞和夸张。
指出缺点时也要具体，避免过于笼统和模糊。
保护隐私
在评价过程中要注意保护被评价人的隐私，避免泄露其个人信息。
语言恰当
评价语言要恰当，既不回避问题，又不过于尖锐，以免伤害同事的感情。
示例评价
品德方面：
"该同志品德优良，具有强烈的社会责任感和为民情怀。始终秉持公正、公平、公开的原则处理事务，对待群众真诚友善，善于倾听民声，关心群众疾苦。在工作中，坚守诚信，言行一致，为干部群众树立了良好的道德榜样。"
能力方面：
"该同志展现出出色的综合能力。具备良好的组织协调能力，能够有效地整合各种资源，推动各项工作有序开展。在经济发展方面，有清晰的思路和敏锐的市场洞察力，能因地制宜地制定发展策略。"
勤勉方面：
"该同志工作勤勉努力，全身心投入工作。经常深入一线了解实际情况，主动放弃节假日休息时间，为解决群众问题和推动工作发展付出了大量的时间和精力。对工作充满热情，积极主动，从不推诿责任。"
业绩方面：
"该同志以实际成果为依据，工作业绩显著。在经济发展、社会管理等方面取得了突出的成绩，为单位的发展做出了重要贡献。"
廉洁方面：
"该同志廉洁自律，严格遵守廉洁纪律，未发现任何违反廉洁纪律的行为。"
通过以上方法，可以全面、客观、公正地评价同事的德能勤绩廉，为组织提供准确、全面的信息。