鉴别南红玛瑙真假可以通过以下方法：
观察外观
颜色：真南红玛瑙的颜色自然、鲜艳且均匀，以红色为主，但通常会有深浅不一的变化，如柿子红、玫瑰红等，有时还会带有一些白色或黑色的纹理或杂质。假南红玛瑙的颜色往往过于鲜艳、均匀，缺乏自然的层次感，或者颜色过于暗淡、呆板。
纹理：真南红玛瑙的纹理自然流畅，形状和方向不一，如同大自然的指纹，有独特的美感，常见的有火焰纹、缠丝纹等。假南红玛瑙的纹理往往过于规整、刻板，甚至可能出现人工雕刻或火烧的痕迹。
质感和透明度：真南红玛瑙具有胶质感，质地温润细腻，就算全红的珠子也不是不透光的，可以看到色彩由内到外是通透的，透明度较低，为半透明，有的能够看见自然水线或丝絮、云彩等。假南红玛瑙的质地可能粗糙、干涩，透明度可能过高或过低，缺乏真南红玛瑙的胶质感和自然的透光性。
风化纹：老南红珠表面可能会有半月形的风化纹，这种纹路是由于长时间使用和自然磨损形成的，自然且不规则。如果是新仿的南红玛瑙，风化纹可能是人工做旧的，比较生硬、不自然。
检查物理性质
硬度：南红玛瑙的硬度较高，摩氏硬度在7-7.5级左右。可以用一般的硬物如小刀等在南红玛瑙的不起眼处轻轻刻画，真南红玛瑙表面不会留下明显痕迹，而假南红玛瑙可能因材质较软而留下划痕。
重量：真南红玛瑙的密度较大，手感沉重。可以拿相同大小的南红玛瑙和其他类似材质的物品进行比较，或者在手中掂量，假南红玛瑙可能使用轻质材料制成，手感较轻。
使用专业工具
放大镜观察：用放大镜仔细观察南红玛瑙的表面纹理和内部结构，真南红通常具有微微的温度感，可以用手触摸表面感受。
紫光灯照射：真空注胶造假的南红玛瑙在紫光灯的照射下会有荧光反应，这也是胶水与天然南红玛瑙质地构成不同的原因所致。
水煮：用开水煮，真空注胶南红玛瑙在开水中煮一下后，如若有封蜡就会脱落，这也是一个不错的鉴别方法。
其他方法
断口痕迹：真正的南红玛瑙断口平整光滑，而仿品在断口上有明显的二次加工痕迹。
气孔：南红玛瑙具有非常明显的气孔，在光照下呈半透明状，而仿制品则没有这些特征。
通过以上方法，可以较为准确地鉴别南红玛瑙的真假。如果对南红玛瑙的鉴别不够自信，建议将其送至专业的珠宝鉴定机构进行检测，这些机构通常会采用多种科学手段，如显微镜检查、光谱分析等，来确定南红玛瑙的真伪。