“这让我情何以堪”这句话的意思是 感情上难以承受。它通常用于表达当一个人面临难以接受或令人感到极度尴尬、难过或惶恐的情况时，用此句来强调自己内心的痛苦和无奈。
具体来说，“情何以堪”中的“情”指的是感情，“何以”是宾语前置，即“以何”，整个短语的意思是“感情又怎么能承受这种打击呢？”。这句话出自《世说新语》，原文为：“昔年种柳，依依汉南。今看摇落，凄怆江潭。树犹如此，人何以堪。”。此外，也有作“物犹如此，人何以堪”出自元代王实甫的戏剧《西厢记》。
因此，当某人说“这让我情何以堪”时，通常是在表达一种强烈的情感反应，希望对方能够理解自己的感受，或者是在寻求对方的帮助和支持。