根据搜索结果，合肥有以下几类口碑较好的自助餐厅推荐，涵盖不同菜系和价位，供参考：
一、高端综合型自助餐厅
喜牛锅·和牛寿喜烧放题 地址：
长江中路98号合肥银泰中心
人均：138元
推荐菜品：安格斯后胸、阿根廷牛舌、M级嫩肩牛肉、刺身拼盘、寿喜锅、海鲜拼盘等
服务：上菜速度快，肉类供应丰富且新鲜，性价比高。
新站利港喜来登·盛宴标帜自助餐厅 地址：
铜陵北路
人均：143元
营业时间：周六、日06:00-10:30，11:30-14:00，周一、周二06:00-10:00
推荐菜品：法式鹅肝、海鲜拼盘、芝士开片虾、日式寿司等
环境：位于高端酒店内，装修优雅，服务周到。
合肥香格里拉大酒店 中餐厅：
扬子轩（徽派名菜）
自助餐厅：皖咖啡（国际美食）
特色：中餐厅提供传统淮扬菜和粤式美食，自助餐汇聚各国风味，适合商务宴请。
二、日料及海鲜自助
北道恒和 地址：
银泰中心
人均：280元
推荐菜品：法式香煎鹅肝、盐烤大虾、芝士蟹宝等
环境：日式风格，刺身新鲜且种类丰富。
菊上 地址：
天鹅湖银泰城、滨湖银泰百货等
人均：248元
推荐菜品：芒果和牛菊上、法式焗大虾、芝士焗扇贝等
服务：本土日料品牌，菜品创新且价格适中。
多伦多海鲜自助餐厅 地址：
华润万象城L426号
人均：89元
特色：涵盖法式西餐、日韩料理、东南亚风味，配备精致小火锅
环境：格调高雅，适合家庭聚餐。
三、经济实惠型自助
腾跃釜山自助海鲜 地址：
东二环与望江东路交口星隆国际
人均：41元
推荐菜品：不限量扇贝、新鲜水果、三文鱼刺身等
服务：性价比高，服务态度佳。
凯威啤酒屋 地址：
庐阳区淮河路步行街
人均：33元
特色：涵盖烧烤、火锅、酒水，肉类菜类丰富
环境：轻松休闲，适合日常小聚。
四、其他推荐
银泰君庭酒店：万达广场内，菜品精致且更新及时
天鹅湖大酒店：24小时送餐服务，江畔渔村餐厅提供安徽特色菜
金翰斯烤肉自助：九狮桥巷内，换盘速度快，服务周到
总结
高端选择：喜牛锅、银泰中心、天鹅湖大酒店，适合商务宴请或家庭聚会；
日料爱好者：北道恒和、菊上，刺身和海鲜品质突出；
经济实惠：腾跃釜山、凯威啤酒屋，适合日常用餐。建议根据预算和口味偏好选择，部分热门餐厅需提前预订。