丰子恺的中秋吃蟹名篇主要收录在他的散文集《忆儿时》中,其中详细描绘了他在中秋节与家人共同品尝大闸蟹的温馨场景。在这些篇章中,丰子恺不仅表达了对美食的热爱,还通过对吃蟹过程的细致描述,展现了家庭团聚的深厚情感和中华传统文化的传承。
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丰子恺在《忆儿时•二》中写道:“全家中秋赏月品蟹,虽然最后的结论是人类为满足口腹之欲,犯了杀生罪孽。但从其对父亲吃蟹的描述可以看出江南人对大闸蟹的热爱。”
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在《忆儿时》一文中,丰子恺提到:“父亲说:吃蟹是风雅的事,吃法也要内行才懂得。”
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丰子恺在《忆儿时》中详细描写了与父亲中秋吃蟹的经历:“吃蟹是风雅的事,吃法也要内行才懂得。先折蟹脚,后开蟹斗……脚上的拳头(即关节)里的肉怎样可以吃干净,脐里的肉怎样可以剔……脚爪可以当作剔肉的针……蟹螯上的骨头可以拼成一只很好看的蝴蝶……”
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丰子恺的嗜蟹,是得自“祖传”的。因为他的父亲对于猪肉、羊肉等一概不喜欢,唯独对螃蟹却是情有独钟。从九月起直到冬日,丰子恺父亲每天晚上总是在八仙桌上摆一把紫砂酒壶、一只蟹、一碗从隔壁豆腐店里买来的开锅热豆腐干、一本书,桌子角上还有一只端坐的老猫。这样的画面,以后成了丰子恺永远的回忆。
总结
丰子恺的中秋吃蟹名篇不仅是对美食的赞美,更是对家庭团聚和传统文化的深情描绘。通过这些文字,我们可以感受到丰子恺对生活的热爱和对亲情的珍视,以及中秋节吃蟹这一传统习俗的深厚文化底蕴。