当前中国的大专院校中，有多所开设了中西面点工艺专业，以下是部分学校的信息：
广西农业职业技术学院- 专注于面点制作技巧和管理知识。
广西旅游职业学院- 强调面点制作技术和管理能力。
广西经济职业学院- 提供糕点与面点技术专业。
广西工商职业技术学院- 包括烹饪工艺与营养专业，涵盖面点技术。
广州市食品药品职业学院- 提供中西面点烹饪技术专业。
武汉职业技术学院- 西餐制作与甜品烘焙技术专业。
四川华新现代职业学院- 单招中西面点工艺专业。
无锡商业职业技术学院- 特色专业中西面点工艺。
湘西民族职业技术学院- 中西面点工艺专业排名靠前。
云南新东方烹饪学校- 提供丰富的面点学习课程。
请注意，以上信息可能随时间变化，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息。