开封市公办大专院校包括：
开封大学
标识码：4141011069
所在地：开封市
办学层次：专科
备注：公办
黄河水利职业技术学院
标识码：4141012058
所在地：开封市
办学层次：专科
备注：公办
开封文化艺术职业学院
标识码：4141014306
所在地：开封市
办学层次：专科
备注：公办
河南对外经济贸易职业学院
标识码：4141014712
所在地：开封市
办学层次：专科
备注：公办
兰考三农职业学院
标识码：4141014715
所在地：开封市
办学层次：专科
备注：公办
以上信息根据教育部公布的最新名单整理得出，请以官方最新公布的信息为准。