对于江西的中考毕业生来说，想要继续接受高等教育，主要有以下几种途径可以读大专：
大专升学考试
需要在规定的时间内进行报名。
参加考试并达到录取分数线才能被录取。
自学考试
报名条件较为宽松，没有学历和年龄限制。
需要自行学习相关课程并通过考试。
达到一定学分后可以申请入读大专。
成人高考
也是一种途径，但具体细节需要根据最新的政策和规定来确定。
无论选择哪种方式，都需要付出努力，保持良好的学习习惯和自我管理能力，才能顺利完成大专学业。
请注意，以上信息是基于过往的数据和规定，具体政策和程序可能会有变动，建议直接咨询当地的教育考试机构或学校获取最新的升学信息