淮南的大专院校开设的专业包括但不限于以下几类：
工程技术类专业
测绘工程技术
无人机测绘技术
油气储运技术
煤矿智能开采技术
矿井建设工程技术
通风技术与安全管理
矿山机电与智能装备
煤炭清洁利用技术
安全技术与管理
应急救援技术
电力系统自动化技术
发电运行技术
建筑装饰工程技术
建筑室内设计
建筑工程技术
师范类专业
会计
电子商务
应用心理学
医学类专业
护理
药学
其他专业
电子信息工程
光电信息科学与工程
通信工程
物理学
法学
社会工作
文化产业管理
材料化学
高分子材料与工程
化学
化学工程与工艺
电气工程及其自动化
轨道交通信号与控制
机械设计制造及其自动化
自动化
机器人工程
计算机科学与技术
请注意，专业设置可能会随时间变动，建议以学校最新公布的信息为准。