根据提供的信息，以下是一些在器乐教育方面享有较高声誉的大专院校：
中央音乐学院：
中国最高音乐学府，在器乐教育方面享有极高的声誉。
上海音乐学院：
在乐器演奏方面有悠久的历史和卓越的声誉，尤其在钢琴、小提琴等领域。
中国音乐学院：
专注于民族音乐教育、研究和表演，在古琴、琵琶等中国传统乐器演奏方面有很高的教学水平。
天津音乐学院：
在器乐教育方面有着较强的实力，培养了大量优秀音乐人才。
星海音乐学院：
在器乐教育方面有着较高的声誉，为学生提供了良好的学习环境。
四川音乐学院：
在器乐教育方面有着丰富的教学经验和较高的教学质量。
沈阳音乐学院：
在器乐教育方面有着较强的实力，为学生提供了良好的学习环境。
广州音乐学院：
拥有丰富的音乐教育资源和专业的器乐教师团队。
北京舞蹈学院 、 北京电影学院音乐学院、 上海戏剧学院音乐剧系、 北京现代音乐研修学院、 中国歌剧舞剧院艺术学院：
也是音乐教育方面不错的选择。
选择学校时，可以考虑学校的声誉、教学质量、师资力量以及专业设置等因素。此外，国际上的音乐教育机构如美国伯克利音乐学院、英国皇家北方音乐学院、荷兰乌得勒支音乐院等也提供优质的器乐课程。