根据提供的信息，以下是部分提供大专学历的西点专业学校列表：
1. 江苏旅游职业学院（扬州）
2. 扬州中瑞酒店职业学院（扬州）
3. 南京旅游职业学院（南京）
4. 江苏省连云港工贸高等职业技术学校（连云港）
5. 江苏宿豫中等专业学校（宿迁）
6. 无锡商业职业技术学院（无锡）
7. 烟台职业学院（山东省烟台市）
8. 江苏食品药品职业技术学院（淮安）
9. 长垣烹饪职业技术学院（新乡）
10. 江西工业贸易职业技术学院（南昌）
11. 湖北旅游学院（虽然本科，但提供专科西点专业）
12. 广州西点学校
13. 北京西点学校
14. 济南西点学校
15. 成都西点学校
16. 西安的新东方（提供两年制西点专业大专学历）
17. 新东北西点蛋糕培训学校（东三省提供短期班、中专班和大专班）
请注意，以上信息可能不全面，且学校提供的课程和专业可能随时间变化，建议直接咨询相关学校获取最新信息