厦门提供建筑专业的大专院校包括：
厦门城市职业学院- 公办，在建筑技术、土木工程等领域有较强教学实力。
厦门软件职业技术学院- 在建筑室内设计专业方面排名较高。
厦门海洋职业技术学院- 公办，提供建筑相关专业。
厦门演艺职业学院- 提供建筑相关专业。
厦门医学高等专科学校- 提供建筑相关专业。
厦门东海职业技术学院- 提供建筑相关专业。
厦门华厦职业学院- 提供建筑相关专业。
厦门南洋职业技术学院- 提供建筑相关专业。
厦门安防科技职业学院- 在建筑室内设计专业方面排名较高。
厦门艺术职业学院- 提供建筑相关专业。
以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体排名和课程可能会根据时间和学校政策有所变动，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息