在中国，有多所大专院校开设了与乘务员相关的专业，这些专业通常注重培养学生的职业素养和实践技能，以适应铁路、民航等运输行业的需求。以下是一些知名的乘务员专业院校：
1. 北京交通职业技术学院
2. 上海铁路职业技术学院
3. 成都铁路职业技术学院
4. 南京交通职业技术学院
5. 柳州铁路运输职业技术学院
6. 辽宁轨道职业技术学院
7. 湖南长沙铁道学院
8. 四川成都高铁乘务学院
9. 武汉交通职业技术学院
10. 江苏高铁职业技术学院
11. 中国民航大学
12. 上海东方航空职业技术学院
13. 广州民航职业技术学院
14. 贵州职业技术学院航空乘务学院
这些学院提供的课程内容通常包括服务技巧、安全知识、航空地理、乘务服务技能等，毕业生可以在航空公司、铁路公司等相关企业和事业单位从事乘务员工作。