福建省内提供铁路相关专业教育的大专院校包括：
厦门理工学院
专业：交通运输（铁路方向）
福州职业技术学院
专业：城市轨道交通运营管理
泉州铁路职业技术学院
专业：铁路运输
福建交通职业技术学院
专业：铁道工程、城市轨道交通运营与管理、机车车辆运用与维修、电气自动化技术等
福建铁道运输职业技术学院
专业：以铁路运输相关和交通工程为主
闽南理工学院铁道与城市轨道交通学院
专业：铁路运输、城市轨道交通等
福建水利电力职业技术学院
专业：铁道交通运营管理专业（专科批）
福州铁路职业技工学校
专业：高铁相关专业
这些院校都提供与铁路行业相关的理论知识和实践技能培训，学生毕业后可在铁路相关领域就业。福建交通职业技术学院和福建铁道运输职业技术学院等学校因其实践教学环境和实训设施，在铁路专业领域享有较高的声誉。