在长沙，有多所大专院校提供乘务相关专业，以下是部分知名的院校信息：
长沙航空职业技术学院
特色专业：空中乘务
简介：湖南省楚怡高水平高职学校和专业群（A档）建设单位，湖南省卓越高等职业院校之一。
创办时间：1973年
长沙铁路职业技术学院
专业：铁路客运乘务、高速铁路客运服务等
简介：位于湖南省长沙市，提供与铁路客运相关的服务专业。
长沙商贸旅游职业技术学院
专业：高铁乘务、高铁服务与管理
简介：全日制公办普通高等学校，全国优质专科高等职业院校。
湖南生物机电职业技术学院
专业：空中乘务
简介：提供与航空服务相关的专业教育。
湖南艺术职业学院
专业：空中乘务
简介：综合性艺术职业学院，包含乘务专业教育。
长沙南方职业学院
专业：高速铁路客运乘务
简介：全日制普通高等院校，位于岳麓山西南。
以上信息可以作为参考，具体选择哪一所学校，建议根据个人兴趣、专业排名、学费情况以及就业前景等因素综合考虑。