在郑州，大专参军可以选择的学校主要包括以下几所：
中国人民解放军信息工程大学：
主要培养电子通讯和电子对抗类高技术兵种。
中国人民解放军防空兵指挥学院：
主要培养防空技术兵种。
河南医学高等专科学校：
位于河南省郑州市，是一所医学普通专科学校。
河南交通职业技术学院：
提供定向培养士官项目。
郑州绿业信息中等专业学校 （筹建中的郑州工程应用技术学院）：专注于中高职衔接培养，具有军事国防管理特色。
河南警察学院：
提供相关专业培训。
河南科技学院新科学院：
提供相关专业培训。
郑州信息科技职业学院：
提供相关专业培训。
河南省司法警官学校：
提供相关专业培训。
河南省司法学校：
提供相关专业培训。
河南省政法干部管理学校：
提供相关专业培训。
请注意，以上信息可能随时间变化，建议直接咨询相关学校或官方渠道获取最新信息