福建体育生可以选择的大专学校有以下几所：
福建体育职业技术学院
成立于2005年，隶属于福建省体育局，是一所全日制民办高等职业院校，以培养体育专业技术人才为主。
福建体育运动职业技术学院
由福建省体育彩票管理中心、福建省体育局和福州市政府合作创办的专科院校。
闽南师范大学
是一所综合性本科院校，提供体育教育专业。
福州英华职业学院
在福建省内社会体育专业排名中位列第一。
泉州海洋职业学院
在福建省内社会体育专业排名中位列第二。
厦门南洋职业学院
在福建省内社会体育专业排名中位列第三。
厦门兴才职业技术学院
在福建省内社会体育专业排名中位列第四。
泉州纺织服装职业学院
在福建省内社会体育专业排名中位列第五。
漳州理工职业学院
在福建体育教育专业排名前五。
泉州华光职业学院
在福建体育教育专业排名前五。
漳州城市职业学院
在福建体育教育专业排名前五。
泉州幼儿师范高等专科学校
在福建体育教育专业排名前五。
这些学校在体育专业方面都有各自的优势和特色，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校。建议进一步了解各学校的详细专业设置、教学设施、师资力量以及就业情况，以便做出更为明智的选择。