根据最新的排名信息，陕西最好的交通大专院校是西安航空职业技术学院。这所学校是全日制公办普通高等职业院校，位于陕西省西安市，是国家示范性高等职业院校，也是教育部第二批现代学徒制试点单位。此外，西安航空职业技术学院被国家发改委和教育部确定为“十三五”产教融合发展工程规划项目建设单位，被教育部和财政部确定为“中国特色高水平高职学校和专业建设计划”立项建设单位，并被陕西省遴选为优质院校立项建设单位及陕西省普通高校一流高职院校建设单位。