根据最新的信息，以下是徐州地区的大专院校排名情况：
徐州工程学院
学科优势：机械工程、电子信息工程等专业领域表现突出。
江苏建筑职业技术学院
学科优势：以工科为主，涵盖机械工程、电子信息工程、自动化等专业。
徐州工业职业技术学院
学科优势：以工科为主，培养了大量技术人才。
徐州幼儿师范高等专科学校
学科优势：以师范教育为主，培养了大量幼儿教育专业人才。
徐州生物工程职业技术学院
学科优势：以生物工程为主，同时开设有食品科学与工程、制药工程等专业。
江苏安全技术职业学院
学科优势：相关专业设置，提供安全领域教育。
请注意，排名可能会根据不同的标准和时间点有所变化。如果您需要更详细的信息，请告诉我