古筝专业的专科学校和综合性大学中，以下是一些可以考虑的选项：
专科学校
河南艺术职业学院：音乐专业，包括古筝方向。
信阳艺术职业学院：提供艺术类专业的教育。
商丘职业技术学院、 郑州职业技术学院、 河南艺术职业技术学院：也提供古筝专业的教育。
综合大学的艺术院系
北京大学艺术学院、 内蒙古大学艺术学院、 厦门大学艺术学院、 山东大学艺术学院、 贵州大学艺术学院、 北京师范大学艺术学院、 东北师范大学艺术学院、 四川师范大学艺术学院：这些综合性大学的艺术院系通常提供全面的艺术教育，包括古筝专业。
古筝专业的大学
中央音乐学院：位于北京，是中国顶尖的音乐学府之一，民乐系设有古筝专业。
中国戏曲学院：位于北京，是文化和旅游部与北京市人民政府共建的高校，音乐系有古筝专业。
安徽大学艺术系：位于合肥，是国家“双一流”建设高校，艺术系包含古筝专业。
其他选择
南京艺术学院、 吉林艺术学院、 广西艺术学院、 云南艺术学院：这些综合艺术大学也提供古筝专业的教育。
选择学校时，建议考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置以及古筝专业的就业前景等因素。同时，也可以关注学校是否提供单招机会，以便于有意向的学生能够更便捷地进入专业学习。