根据2023年公办小学三年级的收费情况，学费和书本费是免费的，主要收取的费用是午餐费、意外保险费用和社会实践费用。具体费用如下：
午餐费：
一般是在8到15元之间，具体费用根据每个地方的不同而有所差异。
意外保险费用：
150元，这是自愿参加的，根据需要交钱。
社会实践费用：
春秋游100元，多退少补。
因此，可以得出结论，淮南长江小学作为公办小学，在2023年三年级学生的收费主要是午餐费、意外保险费用和社会实践费用，总体费用在1500到2000元之间。
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