小学的饭堂一般归 学校后勤部门或相应的管理部门负责。具体管理职责可能包括：
学校后勤部门
负责学校食堂的日常运营和管理，包括食材采购、食品制作、卫生安全、人员管理等。
后勤部门还需要与食品卫生监管部门合作，确保食堂的食品安全和卫生。
市级教育行政部门
负责统筹指导全市中小学学校食堂管理监督工作，督促县（市、区）教育行政部门履行主管责任，督促市本级学校履行主体责任。
具体职责包括食堂建设、财务管理、食品安全管理、食材采购和校外配餐招标等。
县（市、区）教育行政部门
履行主管责任，具体负责辖区内学校食堂的管理监督工作。
学校内勤管理部门
负责食堂的基本卫生状况，保证正常的卫生条件，处理日常事务。
食品卫生监管部门
对校内食堂进行食品卫生管理，检查处理权利，确保食品安全。
建议：
学校食堂的管理应确保公益性，避免外包导致饭菜价格不合理或质量下滑。
学校应定期进行食品安全检查，严格执行食品卫生管理规定，确保食堂的卫生和健康。