尉氏县的小学和初中包括以下几所：
小学：
1. 实验小学（人民路中段，公安局对面）
2. 三师附小（文化路东段，妇幼医院对面）
3. 建设路小学（建设路南段，小铁路处）
4. 小西门小学（文化路西段，小转盘处）
5. 北环的博文小学
6. 滨河路的剑桥小学
初中：
1. 实验中学（文化路中段，北街口向西20米）
2. 第三初级中学（花厂路，也就是人民路三毛的那道街）
3. 第二初级中学（人民路与尉蔡路口，向北30米）
4. 电大附中（纱场西路中段）
5. 民开中学
建议在选择学校时，可以综合考虑学校的办学历史、师资力量、教学设施、学校管理以及毕业生升学情况等方面。