福州小学的早餐选项可以包括以下几种：
全麦面包、燕麦粥、黄瓜拌腐竹、牛奶。
粥、牛奶、鸡蛋、面包、水果。
蛋包三明治、自制饭团、鸡蛋卷、手抓饼三明治、花样吐司、虾仁黄瓜饼。
鸡肉卷饼、西葫芦肉饼、酱窝鸡蛋、山药蔬菜饼。
牛奶、豆浆、鸡蛋、新鲜水果和蔬菜。
白米稀饭或绿豆稀饭、包子、馒头、肉卷、面条、米粉。
香蕉吐司、麦片酸奶、银鱼炒蛋、冰草沙拉、荠菜鲜肉馄饨、牛奶、橙子、牛油果、鸡蛋沙拉。
这些建议旨在确保小学生早餐的营养均衡，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，以支持他们的身体发育和智力发展。建议学校和家长可以根据实际情况选择合适的早餐搭配，确保孩子们能够摄入全面均衡的营养。