在小学旁边开什么赚钱，可以考虑以下几种选择：
小吃店
小吃店非常受欢迎，尤其是下午放学时，孩子们会结伴去小吃店。可以考虑开设鸡排店、汉堡店、披萨店等，提供各种小吃和甜品。
文具店
小学生的文具需求量大，可以开设一家文具店，销售笔、笔记本、橡皮、尺子等文具用品。此外，还可以销售一些新奇的小玩具和小礼品。
玩具店
小学生对玩具有浓厚的兴趣，可以开设一家玩具店，提供各种益智玩具、卡通玩具和模型等。根据顾客需求进行合理定价。
托管辅导中心
提供课后作业辅导和兴趣班，满足小学生的学习和兴趣需求。这种服务可以吸引家长和学生，并获得稳定的收益。
DIY蛋糕店
提供造型独特的蛋糕和糕点，同时提供动手的空间，适合亲子活动。这种店不仅可以锻炼小学生的动手能力，还能增加家长和孩子之间的互动。
亲子活动中心
开设手工DIY课程、亲子阅读活动等，吸引家长和小孩参与。这种活动可以增加顾客黏性，提高销售额。
书店
销售学生课外阅读书籍和教辅资料，可以和学校老师合作，获得更好的生意机会。
糖果店
小孩子们喜欢吃糖果，可以开设一个小型的糖果店，售卖各种小零食。
托管班
提供全托或半托服务，帮助家长接送孩子和照看孩子。这种服务需求稳定，但需要耐心和细心。
早餐店
学生通常在学校吃早餐，开设一家早餐店可以满足他们的需求，并获得稳定的客源。
回收业务店
回收二手玩具、铅笔书等，低买高卖，这种生意虽然利润较高，但需要一定的渠道和人脉。
印刷所或打印店
学生和老师都有打印和复印的需求，尤其在考试季和毕业季，生意会特别好。
综合考虑，开设小吃店、文具店、玩具店和托管辅导中心是较为稳妥的选择，因为它们有稳定的消费群体和较高的市场需求。此外，根据个人兴趣和资源情况，还可以考虑开设DIY蛋糕店、亲子活动中心、书店、糖果店等其他类型的店铺。