台湾小学生的课程内容主要包括以下几个学习领域：
语文学习领域
国语（小学阶段称作国语，中学称作国文）
英语
闽南语
客家语
原住民语
生活课程
融合自然、生活科技与社会知识
数学
培养逻辑推理能力
社会
历史、地理、公民教育等
自然与生活科技
科学、天文、自然观察等
艺术与人文
音乐、视觉艺术（美劳）、电脑等
健康与体育
培养运动习惯和健康意识
弹性课程
由教师自行决定，增加某些科目的节数
综合活动
学习单字、看影片等，范围广泛
重大议题
包括资讯教育、环境教育、性别平等教育、人权教育、生涯发展、家政教育等
台湾教育部门规定，从2018学年开始，学生需要从本土语言和新住民语言中任选一种作为必修课，每周一堂课40分钟。
此外，不同年级会有不同的课程安排，例如：
国小中低年级：国语、数学、自然、社会、体育、美术、唱游、英文、母语
国小高年级：国语、数学、自然、社会、音乐、美术、体育、英文、电脑、生活与伦理、健康教育
国中：国语、数学、英文、理化、地理、历史、公民、生物、健康教育、音乐、美术、体育、生活科技、家政、乡土、地球科学、电脑
高中：根据不同的分组，课程包括国语、数学、英文、物理、化学、生物等
台湾的教育系统注重学生的全面发展，不仅关注学术学习，也鼓励学生参与课外活动和才艺培养。学校通常不鼓励公开成绩，以减轻学生的竞争压力