根据提供的信息，以下是贵州地区开设中药学专业的大专院校排名情况：
遵义医药高等专科学校
排名：第1位
特色：医学人文气息浓郁
黔南民族医学高等专科学校
排名：第2位
特色：中药专业为特色建设专业之一
毕节医学高等专科学校
排名：第3位
特色：办学历史悠久，师资力量强大
贵州健康职业学院
排名：第4位
特色：省级卫生健康类双高院校
贵阳职业技术学院
排名：第5位
铜仁职业技术学院
排名：第6位
贵州护理职业技术学院
排名：第7位
安顺职业技术学院
排名：第8位
黔西南民族职业技术学院
排名：第9位
请注意，排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。建议联系相关院校或访问官方网站获取最新信息