根据提供的信息，以下是一些高校撤销的专业：
公共事业管理专业
山东大学
四川大学
中国石油大学（北京）
山东师范大学
中国传媒大学
白城师范学院
广播电视学专业
山东师范大学
湘潭大学
四川大学
水利水电工程专业
四川大学
山东大学
信息管理与信息系统专业
众多高校，包括2022年已有100所高校撤销
音乐学专业
中国石油大学（北京）
会计学和法律学专业
沈阳建筑大学
长春理工大学
景德镇陶瓷大学
华北水利水电大学
河南工业大学
药物制剂、中药学、教育学专业
兰州大学
人文地理与城乡规划、电子商务、信息管理与信息系统专业
西北农林科技大学
葡萄牙语专业
山东师范大学
物联网工程专业
白城师范学院
这些专业被撤销的原因通常包括就业率低、专业设置过于理论化缺乏实操能力、行业发展进入低谷期、以及教育部的相关规定等。撤销专业是为了优化高校的专业结构，将资源集中在更有前景的学科领域。