当前酒类专业大专学校的排名如下：
宜宾职业技术学院- 酿酒技术专业全国排名第一位。
湖北轻工职业技术学院- 酿酒技术专业全国排名第二位。
浙江工业职业技术学院- 酿酒技术专业全国排名第三位。
宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院- 葡萄酒文化与营销专业全国排名第一位。
四川工商职业技术学院- 酿酒技术专业全国排名第四位。
贵州轻工职业技术学院- 酿酒技术专业全国排名第五位。
广东酒店管理职业技术学院- 葡萄酒营销与服务专业全国排名第四位。
上海旅游高等专科学校- 葡萄酒营销与服务专业全国排名第三位。
以上排名信息基于最近的数据更新，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。