在湖北省，以下是一些学校已经升格为大专或正在申报升格为本科层次的职业院校：
湖北财经高等专科学校：
最初为中央税务干校中南分校，后升格为大专，定名为中南财经大学湖北财政分校。
武汉职业技术学院：
是一所公办综合性全日制普通高等职业院校，始创于1972年，是国家重点建设示范性高职院校。
湖北职业技术学院：
位于孝感市，是一所综合类公办全日制高等职业院校。
襄阳职业技术学院：
是一所公办全日制多科性高等职业院校，正在申报升格为本科层次职业学校，申报名称为“襄阳职业技术大学”。
武汉船舶职业技术学院：
溯源于1950年，是一所全日制普通高等学校。
黄冈职业技术学院：
是一所公办全日制普通高等职业院校。
荆门通用航空职业技术学院：
2023年5月11日经省人民政府批准设立，2024年开始对外招生办学。
长江大学文理学院：
位于湖北荆州，正在申报升格为本科院校，申报名称为“荆州文理学院”。
请注意，上述信息基于最近的数据更新，具体学校的升格状态可能会有变化，建议直接咨询相关院校或教育部门获取最新信息