根据提供的信息，以下是部分提供西餐专业的大专学校列表：
1. 江苏旅游职业学院（扬州）
2. 扬州中瑞酒店职业学院（扬州）
3. 南京旅游职业学院（南京）
4. 江苏省连云港工贸高等职业技术学校（连云港）
5. 江苏宿豫中等专业学校（宿迁）
6. 江苏食品药品职业技术学院（淮安）
7. 长垣烹饪职业技术学院（新乡）
8. 四川旅游学院（原四川烹饪专科学校）
9. 桂林旅游学院
10. 济南大学
请注意，这个列表可能不是完整的，因为信息可能不全面，也可能有新的学校开设相关专业。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询相关教育机构或查看最新的教育资料