根据提供的信息，以下是长沙市对口高考可以选择的一些大专院校：
1. 长沙民政职业技术学院
2. 湖南工业职业技术学院
3. 湖南信息职业技术学院
4. 湖南税务高等专科学校
5. 长沙航空职业技术学院
6. 湖南大众传媒职业技术学院
7. 长沙电力职业技术学院
8. 湖南交通职业技术学院
9. 湖南商务职业技术学院
10. 长沙幼儿师范高等专科学校
以上信息可以作为参考，具体选择哪一所学校，可以根据自己的兴趣和职业规划来决定。