在河南省，有几所大专学校提供与航空相关的专业，包括飞机机电维修、无人机应用技术等。以下是一些提供相关专业的院校：
飞机机电维修专业
郑州航空工业管理学院
河南工业职业技术学院
洛阳职业技术学院
南阳职业学院
无人机应用技术专业
河南工业贸易职业学院
郑州商贸旅游职业学院
河南轻工职业学院
林州建筑职业技术学院
洛阳职业技术学院
兰考三农职业学院
平顶山职业技术学院
河南物流职业学院
开封文化艺术职业学院
航空类高等职业院校
信阳航空职业学院
安阳职业技术学院
郑州轨道工程职业学院
郑州信息工程职业学院
郑州理工职业学院
驻马店职业技术学院
焦作工贸职业学院
这些学校中，信阳航空职业学院是河南省唯一一所航空类高等职业院校，提供包括无人机操控在内的多个航空相关专业。
如果您需要更详细的信息，比如具体的专业设置、师资力量、实习机会等，请告诉我，我会尽力提供帮助