邓州确实拥有多所专科学校，提供职业教育和技术教育。以下是邓州的一些专科学校：
邓州职业技术学院：
提供机电一体化技术、会计、护理等专业。
河南工业职业技术学院邓州分院：
开设有机械制造与自动化、电气工程与自动化等工程专业。
邓州市卫生学校：
专注于医学教育，设有护理、助产等专业。
邓州市财经学校：
以财经类教育为主，开设有会计、市场营销等专业。
南阳科技职业学院：
由南阳市政府和邓州市政府共同举办和管理，是一所公办专科层次普通高校。
以上信息根据最近的数据更新，具体的教育资源和专业可能会随着时间有所调整，建议联系学校或访问官方网站获取最新信息