在江西省，有多所大专学校提供高铁乘务专业，以下是一些提供该专业的院校信息：
赣西科技职业学院
学制：三年
学费：每年4500元
住宿费：每年900元
招生方式：单招、高考统招
江西洪州职业学院
学制：三年
学费：每年8000元
住宿费：每年1500元
招生方式：单招、高考统招
江西旅游商贸职业学院
学制：三年
学费：每年5000元
住宿费：800元、1000元
招生方式：单招、高考统招
江西师范大学继续教育学院
依托江西师范大学的师资力量和教育资源
课程设置丰富，包括高铁服务礼仪、应急处理、乘务管理等
与多家高铁运营公司合作，提供实习机会
抚州职业技术学院
学制：三年
学费：每年5000元
招生方式：单招、高考统招
江西应用科技学院
学制：三年
学费：每年13800元
招生方式：计划外招生，不设置分数线，需面试和体检
上饶职业技术学院
学制：三年
学费：每年5000元
招生方式：单招、高考统招
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体详情和最新政策请参考各院校的官方网站或直接咨询学校招生办公室