在选择适合大专生考编制的专业时，可以考虑以下一些领域：
教育类专业
师范类专业：适合有意从事教育工作的学生。
医学类专业
护理与医学技术：医疗健康行业需求稳定，提供在医院、诊所等医疗机构工作的机会。
管理类专业
人力资源管理、工商管理、社会管理：适合有意进入企事业单位从事管理工作的学生。
行政管理、公共事业管理、公共关系、法律事务：适合有意进入政府机构或企业组织从事管理工作的学生。
财经类专业
会计学、财务管理、审计：在各行各业都有广泛的就业机会，市场需求稳定。
计算机类专业
计算机科学与技术、软件工程、通信工程：随着信息技术的发展，对于计算机专业人才的需求不断增长。
文科类专业
经济学、财政学、中国语言文学、新闻学、法学：这些专业需求较大，适合文科背景的学生。
其他专业
旅游管理、电子商务：随着行业的发展，这些专业也提供了较多的就业机会。
选择专业时，建议结合自己的兴趣、能力、职业规划和市场需求进行综合考虑。同时，也要关注专业的就业前景和人才需求量，以及是否需要特定的资质证书或背景要求。