在湖南省，提供厨师专业教育的大专院校包括：
湖南外国语职业学院- 提供旅游管理专业，包含烹饪方向。
湖南信息学院- 提供酒店管理专业，包含烹饪课程。
湖南商业技术学院- 烹饪专业享有较高声誉，注重实践教学。
长沙商贸旅游职业技术学院- 设有烹饪工艺与营养专业，培养高级技能型人才。
湖南科技职业学院- 烹饪与营养教育专业，结合传统与现代营养学知识。
湖南交通工程学院- 开设烹饪相关课程，培养创新精神和实践能力人才。
怀化工商职业技术学院- 开设烹饪工艺与营养专业。
衡阳科技职业学院- 开设烹饪工艺与营养专业。
长沙文创艺术职业学院- 可能提供中西面点专业教育。
湘西民族职业技术学院- 可能提供中西面点专业教育。
湖南省商业职业中等专业学校- 开设有烹饪专业。
资兴市职业技术学校- 开设有中餐烹饪专业。
衡阳市烹饪中等职业学校- 专门培养厨师方面的人才。
湖南旅游职业学院- 可能提供中西面点专业。
湖南商务职业技术学院- 可能提供中西面点专业。
长沙新东方烹饪学校- 提供市场前沿设备和“双师型”教师。
湘潭市工业贸易中等专业学校- 开设中餐烹饪专业。
请注意，以上信息以发布时间为准，具体的教育资源和课程可能会有所变动，建议直接咨询相关院校获取最新信息