在湖南省长沙市，提供护理专业单招的院校包括：
长沙卫生职业学院
地址：长沙市湘江新区香山大学城岳宁大道6号
特色：公办专科层次普通高等学校，与多家医疗机构合作，注重实践教学。
湖南中医药高等专科学校
特色：提供护理专业教育，是湖南省内较为知名的医学类专科学校之一。
湘潭医卫职业技术学院
特色：公办院校，提供护理等医学相关专业教育。
湖南环境生物职业技术学院
特色：提供护理专业教育，注重实践教学。
湖南医药学院护理学院
特色：注重护理学科专业实践教学。
湖南护理学校
特色：全日制民办医药卫生类中等职业学校，提供护理等专业。
以上信息基于最近的数据更新，具体详情和最新招生政策建议访问相关学校的官方网站或联系学校招生办公室获取