山东初中毕业生可以选择就读的专科（高职）学校包括：
山东中医药高等专科学校
山东电子职业技术学院
山东医学高等专科学校（济南校区）
山东旅游职业学院
山东科技职业学院
青岛港湾职业技术学院
山东水利职业学院
山东畜牧兽医职业学院
山东经贸职业学院
山东工业职业学院
山东信息职业技术学院
青岛酒店管理职业技术学院
山东药品食品职业学院
山东交通职业学院
烟台汽车工程职业学院
山东省济南商贸学校
山东财经大学燕山学院
山东服装职业学院
泰山职业技术学院
德州科技职业学院
山东劳动职业技术学院
山东丝绸纺织职业学院
青岛幼儿师范学校
青岛电子学校
青岛旅游学校
山东省青岛卫生学校
青岛财政金融学校
山东经贸职业学院
山东商务职业学院
山东省淄博工业学校
31. 淄博理工学校
32. 淄博机电工程学校
33. 淄博信息工程学校
34. 淄博建筑工程学校
35. 淄博电子工程学校
36. 威海市商业学校
37. 山东省轻工工程学校
38. 泰安市理工中等专业学校
39. 山东省平度师范学校
40. 山东省菏泽信息工程学校
41. 山东省日照师范学校
42. 日照市商业学校
43. 青岛西海岸新区中德应用技术学校
44. 山东省出版技工学校
45. 山东职业学院
46. 淄博职业学院
47. 山东医学高等专科学校
以上信息来源于不同时间点的发布信息，具体招生政策、专业设置和录取要求可能会有所变动，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息