深圳沙井地区确实存在提供大专教育的学校。以下是一些提供大专教育的学校信息：
深圳市沙井职业高级中学：
这是一所公办全日制中等职业学校，提供数控技术应用、模具制造技术、物联网技术应用等专业，学生可以通过这些专业在5年内完成中、高职学业，获取大专文凭。
中南大学网络教育：
位于深圳宝安沙井星河大厦，提供大专和本科教育，是中南大学直属办学。
深圳市宝安职业技术学校：
提供全日制大专、中专班和高职高考班等课程。
深圳技师学院：
是一所国家级重点技工院校，提供多种职业教育课程，包括与高职院校对接的专业，学生可以在完成中等职业教育后继续接受高等教育。
请注意，以上信息可能随时间变化，建议直接咨询相关学校或访问学校官网获取最新信息