在郑州，提供兽医专业的大专院校包括：
河南农业大学动物医学院：
河南省唯一具有动物医学硕士和博士研究生培养资格的学院，拥有专业化、高水平的教师队伍和完善实验设施。
河南中医药大学动物医学院：
河南省唯一一所中医药类动物医学本科专业，注重中西医结合的教学和研究。
河南牧业经济学院动物医学院：
河南省重点支持的高水平农业院校，拥有一流的师资力量和现代化的实验设施。
郑州牧业工程高等专科学校：
原名郑州畜牧兽医学校，后升格为河南牧业工程高等专科学校，为畜牧兽医等行业培养高等技术应用型人才。
郑州畜牧兽医中等专业学校：
以畜牧兽医为特色的中等职业学校，提供畜禽生产技术、宠物养护与经营等专业。
河南农业职业学院：
提供兽医专业，位于中牟，是一所学费较低的学校。
以上信息基于最近的数据更新，具体选择学校时，建议考虑学校的专业设置、师资力量、实验设施以及就业前景等因素。