在福建省，有几所大专学校的就业率较高，以下是一些推荐：
福建农林大学
主打专业：农业、林业、生态环境等。
就业情况：毕业生就业率高，与多家企业合作提供实习和就业机会。
福建电力职业技术学院
主打专业：发电厂及电力系统、输配电工程技术等。
就业情况：大量毕业生进入发电、能源类国有企业。
福建农业职业技术学院
主打专业：公费农科生。
就业情况：毕业后通常分配到农业局下属乡镇农技推广机构。
福建金融学院
主打专业：金融类专业。
就业情况：金融类专业就业率高，学校环境良好。
福建工程学院（建专）
主打专业：建筑类专业。
就业情况：建筑类专业就业前景看好。
福建警察学院
就业情况：就业率高达96%，很多毕业生在机关就业。
福建水利电力职业技术学院
特色专业：水电站设备安装与管理、水利水电建筑工程等。
福建卫生职业技术学院
就业情况：举办专场招聘会，提供涵盖医疗卫生服务机构的多个就业岗位。
请注意，以上信息基于最近的数据和报道，具体情况可能会有所变化。建议在做决策前进一步核实最新的就业数据和学校排名信息