当前汕头市的民办专科学校包括：
1. 汕头职业技术学院
成立于2002年，是一所公立全日制普通高等职业学校。
提供文、理、工、艺术和师范教育等学科门类。
设有多个专业，如经济管理、电子信息、艺术设计等。
2. 广东汕头幼儿师范高等专科学校
是一所公办学校，提供幼儿师范教育。
请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体学校的设置和提供的专业可能会有所变动。建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息
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